Pescado a lo macho: Aprende a prepararlo (VIDEO) | Gastronomía I Cocinando con Corito
- Jun 7, 2017
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El Perú es un país que tiene una larga tradición de comida marina. Desde la época de la conquista, la gran variedad de recursos marinos de esta tierra causó asombro entre los españoles, especialmente entre los cronistas, quienes escribieron acerca de esa abundancia.
El pescado a lo macho es un rico plato de la gastronomía peruana que consta de una deliciosa salsa de marisco. Es así que a continuación te damos la receta para que lo prepares y sorprendas en casa.
Aquí les traigo esta deliciosa receta peruana, el plato se llama pescado a lo macho, esta hecho con un toque venezolano.
MIRA EL VIDEO CON LA PREPARACION DE ESTA RICA RECETA
INGREDIENTES UTILIZADOS:
- 3 filete de tilapia o pescado de su preferencia - 250 grs de Concha o Choros. - 12 Camarones - 100 grs Calamares - 100 gr de pescado desmenuzado - 1 Taza de caldo de pescado - 1/2 ajies o pimenton amarillos molidos - 1 cebolla picada - 1 tomate picado - 1 vaso de vino blanco - 1/2 taza de pasta de tomate - 1 taza de harina de trigo - 1 cucharada de perejil picado - 2 de ajo molido - 1/2 taza de leche evaporada - Sal y pimienta
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